Door: Chrisje Simon-van Oosterhout. In deze rubriek vertellen Aalsmeerders en Kudelstaarters over hun favoriete zomerplek. Deze keer is het de beurt aan Mandy Brouwer-Splinter, eigenaresse van Stijl bij Mandy. Al acht jaar ontvangt zij klanten in haar kapsalon aan de Machineweg. Wie Mandy kent, kent haar vrolijke uitstraling, haar lange haar en haar liefde voor gezelligheid, mooie zomeravonden en alles wat straalt.

Wat is jouw favoriete zomerplek in Aalsmeer of Kudelstaart? “Eigenlijk heb ik meerdere favoriete plekken. Ik vind het heerlijk om bij de Brasserie Aan de Haven te zitten of een terrasje te pakken aan de Kleine Poel. Maar net zo lief zit ik in mijn eigen tuin. En als ik echt moet kiezen, dan is het toch ons eilandje in de Kleine Poel.

Waarom is die plek zo bijzonder voor jou? “Het voelt daar meteen als vakantie. Achter ons huis ligt de boot en zodra het mooi weer is, varen we erheen. Je bent heel dichtbij huis, maar toch ben je er echt even uit.”

Wanneer kom je daar het liefst? “Op mooie zomeravonden waarop je lekker lang buiten kunt blijven zitten zonder jas. Als het mooi weer is, zijn we er bijna iedere avond.”

Wat doe je daar graag? “Zwemmen, varen, barbecueën en gezellig met elkaar zitten. En onderweg halen we natuurlijk een broodje paling van Eveleens. Dat hoort er voor mij echt bij.”

Welke herinnering is je het meest bijgebleven? “Vooral die lange avonden met z’n allen. Iedereen is vrolijk, er wordt gezwommen en ondertussen zitten wij lekker te kletsen. Dan voelt het echt alsof je op vakantie bent.”

Met wie deel je deze plek? “Met drie andere gezinnen. We kennen elkaar goed en delen samen het eilandje. Je kunt er niet slapen, maar verder zijn we er in de zomer zo vaak mogelijk.”

Heb je een leuke zomertip voor onze lezers? “Ga eens naar de speeltuin bij de Waterlelie. Zeker met kinderen is dat een heel leuke plek.”

Wat geeft jou het echte zomergevoel? “Vrijheid. Buiten zijn, zwemmen, varen en tot laat zonder jas buiten zitten. In de kapsalon merk ik het ook meteen: klanten zijn vrolijker en willen stralen. In de zomer kiezen ze vaak voor highlights of balayage. Daarbij wordt de kleur als het ware op het haar geveegd, waardoor je een zachte, natuurlijke overgang krijgt van donker naar lichter. Echt zo’n mooie sun-kissed look.”

Welke plek moet een toerist hier zeker bezoeken? “De Kleine Poel. Lekker een terrasje pakken, bootjes kijken en genieten van het water. Dat is voor mij echt Aalsmeer.”

Wat is jouw favoriete zomergerecht of -drankje? “Barbecueën, maar wel lekker en gezond, met veel groenten en salades. En natuurlijk rosé met ijs. Eén glas of meer.

Heb je nog een zomertip voor de haren?
“Pas op met chloor. Maak je haar voordat je gaat zwemmen eerst goed nat en spoel het daarna ook weer goed uit. Zo blijft je haar veel mooier. Wordt het toch groen? Dan kunnen we dat er gelukkig weer uithalen!

(Foto’s: Jaap Maars)

Lees ook de favoriete zomerplek van:
Robert van der Meer 
Dominique Vesterbohm
Jay Buis

Het bericht De favoriete zomerplek van… Mandy Splinter verscheen eerst op AALSMEERVANDAAG.